videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 2 z 2

Téma: Bramborové ovocné knedlíky

  1. #1
    Šéfkuchař
    Členem od
    11.02.2010
    Místo
    Brno
    Příspěvky
    8502

    Default Bramborové ovocné knedlíky




    BRAMBOROV


    Potřebujeme:
    80 dkg brambor, uvařených ve slupce den předem
    40dkg hrubé mouky ,
    1vejce
    sůl
    švestky, povidla nebo jiná náplň

    Postup: Oloupané brambory najemno nastrouháme, propracujeme s ostatníma surovinama na hladké těsto ( většinou mi to vychází, že je mouky cca polovina váhy brambor, ale zase se to může trochu odlišovat podle vodnatosti brambor) a vytvoříme váleček, ze kterého krájíme dílky podle velikosti ovoce, dílky zploštíme , položíme na ně ovoce a pořádně ovoce těstem obalíme, aby nezůstaly otvory, do kterých by vtekla voda, protože knedlíky by se nám rozvařily. Nám tedy chutnají nejvíce se švestkama. Vložíme knedlíky do vroucí vody a zlehka nadzvedneme ode dna, vaříme asi 8 minut, nejlépe jeden vyzkoušet, doba se může odlišovat podle velikosti knedlíků a množství náplně. Po vyjmutí omastíme rozpuštěným máslem a sypeme posypkou dle chuti...osmaženou strouhankou s moučkovým cukerem, mákem s moučkovým cukrem, tvarohem se smetanou...

    Dobrou chuť.

    Poslední úpravu provedl(a) ZDENY; 10.09.2011 v 19:54.
    ZDENY

  2. #2
    Šéfkuchař
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Těrlicko
    Příspěvky
    1471

    Default

    Zdeny-děkuji ,máš je moc hezké

    Darina

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •